,

0

  • Обратная связь

  • Заражения удалось избежать
    0
    Норильчанам удалось избежать очередного заражения трихинеллезом. Специалисты ветеринарной службы выявили партию мяса, содержащего личинки опасного паразита. Накануне новогодних праздников владелец животноводческой фермы пытался реализовать на городском рынке пять свиных туш, однако большая часть мяса была отправлена на утилизацию.


    О трихинелезе и его страшных последствиях норильчане узнали в октябре прошлого года. Тогда зараженной свининой отравились 25 человек, одна женщина скончалась. Все они употребляли мясо и сало, купленное на городском рынке. В ходе проведенных проверок было установлено, что некачественные продукты поступали на прилавок с одной из местных животноводческих ферм. В отношении ее хозяина Алехверди Алискерова возбудили уголовное дело. А деятельность свинофермы приостановили более чем на два месяца. По окончанию этого срока бизнесмен попытался возобновить продажу мяса. Однако, получить желаемую прибыль ему не удалось.

    Татьяна Кузьмичева, ветеринарный врач КГКУ «Норильский отдел ветеринарии»: «При ветсанэкспертизе выявлено, что три туши поражены трихинеллезом. Затем мясо было уничтожено в «Бытовике».
    В общей сложности в трех тушах было выявлено девять личинок. Термическая обработка мяса в данном случае абсолютна неэффективна. В настоящий момент деятельность свинофермы снова приостановлена.
    .
    В общей сложности в трех тушах было выявлено девять личинок. Термическая обработка мяса в данном случае абсолютна неэффективна. В настоящий момент деятельность свинофермы снова приостановлена.

    Ольга Лапина, Сергей Карпов.
    Высказать мнение